Δευτέρα, 16 Μαΐου 2011

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΓΛΥΚΙΑ - SWEET MILK PIE


\

Υλικά

1 λιτρο φρέσκο γάλα
1 πακέτο φύλλο κουρού (περιέχει 2 φύλλα)
100 γρ.βούτυρο ή μαργαρίνη
3/4 φλυτζ. σιμιγδάλι χοντρό
2 βανίλιες
1/2  φλυτζ. ζάχαρη

Για το πασπάλισμα

ζάχαρη άχνη 
κανέλα

Οδηγίες



Βουτυρώνουμε το ταψί και στρώνουμε ένα φύλλο



Ζεσταίνουμε το γάλα με την ζάχαρη και τις βανίλιες


Ρίχνουμε το σιμιγδάλι



 και ανακατεύουμε πάνω απο μέτρια φωτιά 




μέχρι να πήξει


ρίχνουμε μέσα 3 κουταλιές βούτυρο και ανακατεύουμε


 
στρώνουμε στο ταψί την κρέμα και σκεπάζουμε με το φύλλο


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
χωρίζουμε σε κομμάτια μόνο το πάνω φύλλο και βάζουμε απο λίγο βούτυρο σε κάθε κομμάτι


ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C πάνω κάτω αντίσταση για 30 λεπτά


Μόλις την βγάλουμε ζεστή την πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη και κανέλα 



την απολαμβάνετε ζεστή η κρύα


Καλή επιτυχία!