Η τούρτα γενεθλίων της Αγγελικούλας .Βάρος 5,5 κιλά.
Υλικά
2 μεγάλα παντεσπάνια και 1 μικρό
(2 1/2 δόσεις παντεσπάνι ΤΟΥΡΤΑ ΠΕΙΡΑΤΗΣ - PIRATE CAKE)
δίσκος χάρτινος 40άρης
1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια
1 σιρόπι φράουλα αραιωμένο με 3/4 ποτηριού χλιαρό νερό
2 βαζάκια πάστα φουντουκιού (nutella)
3 κεσεδάκια φρέσκες φράουλες
ζελέ πηκτίνης μήλων
2 πουράκια σοκολατένια
παντεσπάνι 1 δόση
4 αυγά
1 φλυτζάνι γάλα
125γρ βούτυρο ή μισό βιτάμ
400 γρ.κόκκινη φαρίνα
άρωμα βανίλιας
1 και 3/4 φλυτζανιού ζάχαρη
γλάσο σαντιγύ
1κρέμα μόρφατ μεταλλικό κουτί
1 ποτηράκι κρασιού γάλα
3 κουταλιές ζάχαρη
άρωμα βανίλιας
χρώμα ζαχαροπλαστικής flesh
γλάσο σοκολάτα γκανάς
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
200 γρ.κρέμα γάλακτος φρέσκια
25 γρ.βούτυρο (βιτάμ)
Οδηγίες
Φτιάχνουμε το παντεσπάνι 2 μέρες νωρίτερα
Τα κόβουμε στη μέση
και τα στήνουμε πάνω στον δίσκο για να σχηματίσουμε το σώμα
κόβουμε το μικρό παντεσπάνι στη μέση οριζοντίως και καθέτως
και σχηματίζουμε το κεφάλι κόβοντας στρογγυλά
Φτιάχνουμε μια σάλτσα με το 1 κεσεδάκι φράουλες (1/2 κιλό) , 1 φλυτζάνι ζάχαρη και 1/2 νερό
Βράζουμε για 15 λεπτά
Χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και προσθέτουμε μερικές κουταλιές σάλτσα για να γίνει ρόζ
στρώνουμε τα παντεσπάνια ως εξής ,σιροπιάζουμε και στρώνουμε κρέμα στο κάτω παντεσπάνι ενώ σε αυτό που θα τοποθετήσουμε απο πάνω βάζουμε νουτέλα και το κάνουμε σάντουιτς
Χτυπάμε την σαντιγύ και χρωματίζουμε ένα μέρος, στρώνουμε αντίστοιχα το λευκό στο σώμα και το μπεζ στο κεφάλι
Παγώνουμε για 4 ώρες
Στρώνουμε τις φράουλες κομμένες σε φέτες
Με μια οδοντογλυφίδα σχηματίζουμε τα χαρακτηριστικά του προσώπου
Φτιάχνουμε την γκανάς και την στρώνουμε στο κεφάλι και ανάμεσα στα φτερά (για να μην τρέξει στα μάτια έχουμε βάλει με κορνέ και σαντιγύ μια γραμμή).
βουτάμε τα πουράκια στην σοκολάτα και τα τοποθετούμε για κεραίες , σχηματίζουμε με τη σοκολάτα τα χαρακτηριστικά.
Με ένα φλυτζάνι σιρόπι αραιωμένο με νερό και 1 κουταλιά σούπας πηκτίνη (βράζουμε για 3 λεπτά) φτιάχνουμε το γλάσο ζελέ
που απλώνουμε με πινέλο πάνω στις φράουλες.
Την υπόλοιπη σαντιγύ την χρωματίζουμε πράσινη
με αυτή κάνουμε το γρασίδι.
Με λίγη σοκολάτα γράφουμε τις ευχές!
Χρησιμοποίησα
ΚΟΡΝΕ ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΗΣ - PASTRY BAG WITH PAPER
και την πάγωσα μια ολόκληρη νύχτα στο ψυγείο
όταν βγήκε ήταν ευτυχισμένη!!!!
Καλή επιτυχία !!!
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ
9 σχόλια:
Υπέροχη η τούρτα πασχαλίτσα!!!Τόσο όμορφη και σίγουρα θα είναι και γευστικότατη!
συγχαρητήρια είναι υπέροχη Καλό Πάσχα καλή μου
°º♫♫
Páscoa é renascer.
Feliz recomeçar!
Feliz Páscoa!
。°º..(
。°º.(,)
。°º|::::|.☆¸.¤ª“˜¨
。°º|::::|)/¸.¤ª“˜¨˜“¨
。°º|::¸.¤ª“˜¨¨˜“¨
。˛º°%¤ª“˜¨¨
°°º❊#ª“˜¨
Πανέμορφη η τουρτίτσα, και καταπληκτικές οι οδηγίες. Καλό Πάσχα!
Πραγματικά υπέροχη η τουρτίτσα σου!!!Καλό Πάσχα!!!
Πολύ όμορφη έγινε, άξιζε τον κόπο.
Καλό Πάσχα
Τι τέλεια πασχαλίτσα είναι αυτή?
Η πιο γλυκια ever!!!
Και για τις φωτογραφίες ...
τι να πω?
Χίλια μπράβο!
Τι υπέροχη τουρτίτσα είναι αυτή!!!!
Πολύ εμφανίσιμη μπράβο σου. :))
In this manner my acquaintance Wesley Virgin's report launches with this SHOCKING AND CONTROVERSIAL VIDEO.
You see, Wesley was in the military-and soon after leaving-he found hidden, "SELF MIND CONTROL" secrets that the CIA and others used to get everything they want.
THESE are the same secrets lots of famous people (notably those who "became famous out of nowhere") and top business people used to become rich and famous.
You probably know that you only use 10% of your brain.
That's mostly because the majority of your brainpower is UNTAPPED.
Maybe that conversation has even taken place INSIDE your very own brain... as it did in my good friend Wesley Virgin's brain 7 years back, while riding an unlicensed, trash bucket of a car without a license and with $3 on his bank card.
"I'm so frustrated with going through life paycheck to paycheck! When will I finally make it?"
You took part in those types of questions, ain't it so?
Your success story is waiting to start. Go and take a leap of faith in YOURSELF.
WATCH WESLEY SPEAK NOW
Δημοσίευση σχολίου